Tanques para Vino

Los tanques de vino (tinto y blanco) y sidra son contenedores utilizados para el almacenamiento y fermentación de vino y sidra durante su proceso de producción. Estos tanques pueden ser de diferentes materiales, como acero inoxidable, madera o cemento, siendo los de acero inoxidables el material mas noble, sanitario y resistente en el tiempo, varían en tamaño según la necesidad de la bodega o productor.

Sirven para varias funciones importantes en la elaboración de vinos y sidras:

1. Fermentación: Los tanques proporcionan un entorno controlado para la fermentación de los mostos, donde las levaduras convierten los azúcares de las uvas o manzanas en alcohol.

2. Maduración: Después de la fermentación, los vinos y sidras pueden permanecer en los tanques para madurar, lo que permite que los sabores se suavicen y se integren.

3. Clarificación: Los tanques ayudan a clarificar el líquido, ya que las partículas en suspensión se depositan en el fondo del tanque.

4. Almacenamiento: Los tanques permiten almacenar el vino o sidra hasta que estén listos para ser embotellados y distribuidos.

En resumen, los tanques de vino y sidra son una parte esencial de la producción de estas bebidas, ya que facilitan los procesos de fermentación, maduración, clarificación y almacenamiento.

Hacer una consulta.