{"id":3051,"date":"2025-08-04T16:46:41","date_gmt":"2025-08-04T16:46:41","guid":{"rendered":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/?post_type=product&p=3051"},"modified":"2025-08-04T20:34:13","modified_gmt":"2025-08-04T20:34:13","slug":"industrial-500-l-brewhouse-fuego-directo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/producto\/industrial-500-l-brewhouse-fuego-directo\/","title":{"rendered":"Industrial 500 L Brewhouse FUEGO DIRECTO – 3 TANQUES"},"content":{"rendered":"

PLANTA INDUSTRIAL CERVECERA \/ CALENTAMIENTO A FUEGO DIRECTO. 3 TANQUES<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Mash-Lauter: Tanque Macerador\/Filtraci\u00f3n <\/strong>1 unidad de 500 L\/750L Bruto<\/strong>, rastrillo VFD, tamiz fresado.<\/p>\n

Kettle: Tanque de Harvor\/Whirlpool <\/strong>1 unidad de 500 L\/750L Bruto<\/strong>, entrada tangencial (calentamiento a fuego directo con quemador)<\/p>\n

Hot Water: Tanque de agua caliente <\/strong>1 unidad de 1000 L\/1.250L Bruto<\/strong> (calentamiento a fuego directo con quemador)<\/p>\n

Plataforma de trabajo antideslizante <\/strong>1 juego de acero inoxidable, compatible con la sala de cocci\u00f3n, antideslizante<\/p>\n

Bomba centr\u00edfuga sanitaria <\/strong>2 unidades de 3 m\u00b3\/h, elevaci\u00f3n de 24 m<\/p>\n

Tuber\u00eda sanitaria <\/strong>1 juego de tuber\u00edas de acero inoxidable 304<\/p>\n

V\u00e1lvulas y accesorios <\/strong>1 juego de v\u00e1lvulas manuales, tuber\u00edas de acero inoxidable<\/p>\n

Estaci\u00f3n de ox\u00edgeno para mosto <\/strong>1 unidad de tuber\u00edas de acero inoxidable 304, mirilla<\/p>\n

Columna de mosto Grant <\/strong>1 unidad de pared lateral de vidrio de grado alimenticio DN100<\/p>\n

Intercambiador de calor de placas <\/strong>1 unidad de 6 m\u00b2 de \u00e1rea de cambio de calefacci\u00f3n, doble etapa<\/p>\n

Filtro de tubo de l\u00fapulo <\/strong>1 unidad de 5 l, acero inoxidable, tuber\u00eda<\/p>\n

\"\"<\/a>Funci\u00f3n: Mash-Lauter: Tanque Macerador\/Filtraci\u00f3n de granos.<\/strong><\/p>\n

Sistema de maceraci\u00f3n: Tanque de maceraci\u00f3n\/filtraci\u00f3n<\/p>\n

Volumen de trabajo: 500 L<\/p>\n

Volumen total: 750 L<\/strong><\/p>\n

Temperatura de dise\u00f1o: M\u00edn.: 0 \u00b0C M\u00e1x.: 100 \u00b0C<\/p>\n

Presi\u00f3n de dise\u00f1o: Atmosf\u00e9rica<\/p>\n

Espesor interior del tanque de SUS304: 3 mm<\/p>\n

Espesor exterior del tanque de SUS304: 2 mm<\/p>\n

Superficie del tanque de SUS304: Cepillada<\/p>\n

Tipo de cabezal: Semi C\u00f3nico<\/p>\n

Material y espesor del aislamiento: Lana de roca, 100 mm<\/p>\n

Sistema de rejilla: Cuchillas finas; con placa de salida de granos y cadena colgante<\/p>\n

Tipo de agitaci\u00f3n: Agitaci\u00f3n con motor superior; con control de frecuencia<\/p>\n

Mezclador mec\u00e1nico: Variador de frecuencia<\/p>\n

Potencia del motor: 0,75 kW Relaci\u00f3n de velocidad: 1:43<\/p>\n

l- Tamiz soldado<\/p>\n

l- Con salida lateral de grano gastado<\/p>\n

l- Tipo de boca de acceso: Boca de acceso de acero inoxidable<\/p>\n

l- Temperatura: Transmisi\u00f3n, control de temperatura PT-100<\/p>\n

l- T\u00e9cnica de procesamiento: Soldadura con protecci\u00f3n de arg\u00f3n<\/p>\n

l- Superficie y terminaci\u00f3n: Pulido de soldadura<\/p>\n

Sonda de temperatura<\/p>\n

l- Patas de acero inoxidable 304, con tornillo para ajustar la altura de las patas, placa base con dos orificios fijos; con soporte entre las patas<\/p>\n

l- Con mirilla<\/p>\n

l- Con bocha CIP para lavado del equipo<\/p>\n

l- Con otras v\u00e1lvulas y accesorios compatibles<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>Funci\u00f3n: Kettle: Tanque de Harvor\/Whirlpool<\/strong><\/p>\n

Volumen de trabajo: 500 L<\/p>\n

Volumen total: 750 L<\/strong><\/p>\n

Temperatura de dise\u00f1o: M\u00edn.: 0 \u00b0C M\u00e1x.: 100 \u00b0C<\/p>\n

Presi\u00f3n de dise\u00f1o: Atmosf\u00e9rica<\/p>\n

Espesor interior del tanque de SUS304: 3 mm<\/p>\n

Espesor exterior del tanque de SUS304: 2 mm<\/p>\n

Superficie del tanque de SUS304: Cepillada<\/p>\n

Tipo de cabezal: C\u00f3nico<\/p>\n

Material y espesor del aislamiento: Lana de roca, 100 mm<\/p>\n

Con tuber\u00eda de agua de condensaci\u00f3n<\/p>\n

M\u00e9todo de calentamiento: Calentamiento por fuego directo (con c\u00e1mara de calentamiento)<\/p>\n

Con entrada lateral de remolino tangente<\/p>\n

Tipo de boca de acceso: Boca de acceso de acero inoxidable<\/p>\n

Con salida de drenaje inferior y salida de mosto<\/p>\n

Sonda de temperatura: PT-100, transmisor de temperatura, control de temperatura.<\/p>\n

T\u00e9cnica de procesamiento: Soldadura con protecci\u00f3n de arg\u00f3n.<\/p>\n

Superficie externa: Pulido de soldadura.<\/p>\n

Patas de acero inoxidable 304 con tornillos para ajustar la altura.<\/p>\n

Placa base con dos orificios fijos.<\/p>\n

Con soporte entre las patas.<\/p>\n

Con mirilla.<\/p>\n

Con bocha CIP.<\/p>\n

Otras v\u00e1lvulas y accesorios compatibles.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Funci\u00f3n: Hot Water: Tanque de agua caliente<\/strong><\/p>\n

Capacidad bruta: 1250 L<\/strong><\/p>\n

Capacidad \u00fatil: 1000 L<\/p>\n

Dimensiones: \u03c61260 \u00d7 2250 mm (personalizado)<\/p>\n

Grosor de la camisa interior (SUS 304): 3,0 mm<\/p>\n

Grosor de la camisa exterior (SUS 304): 2,0 mm<\/p>\n

Soldadura por arco de arg\u00f3n: la camisa interior se soldaba a tope con doble pistola para garantizar la soldadura. Accesorios de tuber\u00eda soldados por una sola cara y moldeados por ambas caras.<\/p>\n

Superficie interna: Camisa interior decapada y pasivada, sin \u00e1ngulo muerto, Ra \u2264 0,4 \u03bcm<\/p>\n

Grosor del aislamiento: 80 mm<\/p>\n

Capa de aislamiento: Lana de roca<\/p>\n

M\u00e9todo de calentamiento: Calentamiento directo a fuego<\/p>\n

Velocidad de calentamiento: 1,2 \u2103\/min<\/p>\n

Prueba de fugas del tanque con agua llena durante 72 horas<\/p>\n

Presi\u00f3n de trabajo del tanque: Atmosf\u00e9rica<\/p>\n

Parte superior c\u00f3ncava pulida, fondo c\u00f3nico<\/p>\n

Montaje superior de acero inoxidable Boca de acceso (impresi\u00f3n de logotipo disponible)<\/strong><\/p>\n

1 bola y puerto de pulverizaci\u00f3n CIP giratorio de 360\u00b0<\/p>\n

Indicador de nivel de l\u00edquido en el lateral del tanque<\/p>\n

Pozo termoel\u00e9ctrico soldado sanitariamente para un sensor de temperatura de alta precisi\u00f3n<\/p>\n

Puerto de respiraci\u00f3n y entrada CIP en la parte superior<\/p>\n

Entrada de agua de recuperaci\u00f3n en la parte superior<\/p>\n

Entrada de inyecci\u00f3n de agua con tapa<\/p>\n

Puerto de desbordamiento con tubo extensible hasta el suelo<\/p>\n

\"\"<\/a>Plataforma de trabajo antideslizante <\/strong><\/p>\n

l Completamente de acero inoxidable 304
\nl Con escalera
\nl Cumple con la norma de seguridad
\nl Soldadura completa para un acabado sanitario liso sin esquinas muertas
\nl Piso met\u00e1lico antideslizante de 3,0 mm de espesor
\nl Cumple con la norma de seguridad<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Bomba centr\u00edfuga sanitaria <\/strong><\/p>\n

2 unidades de 3 m\u00b3\/h, elevaci\u00f3n de 24 m<\/p>\n

Capacidad: 3 m\u00b3\/h<\/p>\n

l Elevaci\u00f3n: 24 m<\/p>\n

l Una para bomba de mosto, otra para bomba de agua caliente<\/p>\n

l Material: SUS304<\/p>\n

l Norma: DIN, SMS<\/p>\n

l Impulsor: Impulsor abierto, sin \u00e1ngulo muerto sanitario<\/p>\n

l Condiciones de trabajo: La bomba centr\u00edfuga sanitaria pertenece al tipo de alto y bajo nivel de l\u00edquido y transmisi\u00f3n horizontal, no autocebante.<\/p>\n

l Tratamiento superficial: Pulido de la parte h\u00fameda, y el resto mate o arenado.<\/p>\n

l Presi\u00f3n m\u00e1xima de entrada: 0,5 MPa<\/p>\n

l Rango de temperatura: -10 \u00b0C a 140 \u00b0C (EPDM)<\/p>\n

l Sello mec\u00e1nico lavable: Presi\u00f3n de agua: m\u00e1xima 0,1 MPa;<\/p>\n

Volumen de agua: 0,25-0,5 l\/min; Motor: Motor a prueba de explosiones;<\/p>\n

l Velocidad del motor: 1450 RPM (Controlado por variadores de frecuencia);<\/p>\n

Frecuencia: 50 Hz\/60 Hz<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Tuber\u00eda sanitaria<\/strong><\/p>\n

Todas las tuber\u00edas est\u00e1n pulidas internamente con grado sanitario.<\/p>\n

Completamente de acero inoxidable 304<\/p>\n

Pulido interior sin esquinas muertas<\/p>\n

Alta resistencia a \u00e1cidos, \u00e1lcalis y altas temperaturas.<\/p>\n

Carrete de v\u00e1lvula forjado con precisi\u00f3n y con m\u00ednima deformaci\u00f3n permanente por compresi\u00f3n.<\/p>\n

Cumple con las normas internacionales ISO, DIN 11850, SMS, etc.<\/p>\n

Mirilla en l\u00ednea para la claridad del mosto y la verificaci\u00f3n del color.<\/p>\n

Todas las tuber\u00edas est\u00e1n pulidas internamente con grado sanitario, seg\u00fan las normas ISO, DIN, SMS o 3A.<\/strong><\/p>\n

Todas las uniones soldadas pueden inspeccionarse y est\u00e1n pulidas internamente a 0,4-0,8 \u03bcm.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>V\u00e1lvulas y accesorios:<\/strong><\/p>\n

V\u00e1lvula de mariposa de acero inoxidable 304, junta sanitaria de EPDM y maneta esf\u00e9rica.<\/p>\n

La v\u00e1lvula se conecta al intercambiador de calor de placas y al agua caliente.<\/p>\n

La v\u00e1lvula relacionada es manual; para el agua caliente, es neum\u00e1tica.<\/p>\n

Todas las piezas son del fabricante m\u00e1s reconocido.<\/p>\n

Junta de EPDM de grado higi\u00e9nico.<\/p>\n

Conexi\u00f3n Tri-Clamp, uni\u00f3n DIN, soldadura y brida disponibles.<\/p>\n

Alta resistencia a \u00e1cidos y \u00e1lcalis, y rendimiento a altas temperaturas.<\/p>\n

Menor deformaci\u00f3n por compresi\u00f3n permanente.<\/p>\n

N\u00facleo de v\u00e1lvula forjado con precisi\u00f3n.<\/p>\n

Cumple con las normas internacionales ISO, DIN 11850, SMS, etc.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Columna de mosto Grant:<\/strong><\/p>\n

Funci\u00f3n: Tanque de inercia que evita la presi\u00f3n negativa en la cuba de filtraci\u00f3n<\/p>\n

Columna de equilibrado de vidrio DN100<\/p>\n

Pared lateral de vidrio de grado alimenticio<\/p>\n

Bola de limpieza CIP<\/p>\n

Entrada inferior<\/p>\n

Salida inferior<\/p>\n

Tubo de equilibrado de \u03c638<\/p>\n

Finalidad: Amortiguaci\u00f3n y prevenci\u00f3n de la presi\u00f3n negativa en la placa de malla del tanque de filtraci\u00f3n<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Filtro de tubo de l\u00fapulo<\/strong><\/p>\n

Funci\u00f3n: Protege el intercambiador de calor de los turbios en el mosto.<\/p>\n

Material: acero inoxidable.<\/p>\n

Figura interior con orificios de 3 mm.<\/p>\n

Malla de filtro de 0,5 mm.<\/p>\n

Tapa de uni\u00f3n con asa.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Oxigenador:<\/strong><\/p>\n

Funci\u00f3n: Mezcla de O2 en l\u00ednea con el mosto<\/p>\n

l Acero inoxidable 304<\/p>\n

l Puerto de aireaci\u00f3n con v\u00e1lvula de bola<\/p>\n

l Piedra de aireaci\u00f3n para una distribuci\u00f3n uniforme del aire<\/p>\n

l Mirilla con tapa met\u00e1lica para la observaci\u00f3n del mosto<\/p>\n

l Abrazaderas triples y accesorios<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Intercambiador de calor de placas<\/strong><\/p>\n

Gama de 5 metros cuadrados, doble secci\u00f3n y seis gu\u00edas.<\/p>\n

Tipo colgante, marco de chapa 304 recubierto de acero inoxidable.<\/p>\n

Q = 3 m\u00b3\/h, \u0394H = 0,1 MPa<\/p>\n

Entrada de mosto: 98 \u00b0C, salida de mosto: 8 \u00b0C<\/p>\n

Entrada de agua de elaboraci\u00f3n: 15 \u00b0C, salida de agua caliente: 82 \u00b0C<\/p>\n

Entrada de refrigerante: -6 \u00b0C, entrada de refrigerante: 0 \u00b0C<\/p>\n

Transmisor de temperatura con pantalla local, v\u00e1lvula de bola de control de refrigerante<\/p>\n

Refrigeraci\u00f3n de dos etapas: agua corriente y refrigerante<\/p>\n

Junta sanitaria de EPDM<\/p>\n

Con combinaci\u00f3n de v\u00e1lvulas para limpieza CIP independiente e inversa<\/p>\n

Sin espacios muertos en el proceso, sin residuos de l\u00edquido de limpieza<\/p>\n

Presi\u00f3n de dise\u00f1o: 1,0 MPa, temperatura de dise\u00f1o: 130 \u00b0C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

VALORES EXPRESADOS EN DOLARES A TC OFICIAL DEL BANCO CENTRAL DE LA REPUBLICA ARGENTINA.<\/p>\n

FORMA DE PAGO:<\/strong><\/p>\n

50% SE\u00d1A Y 50% CONTRA ENTREGA.<\/p>\n

TIEMPO DE ENTREGA 90\/120 DIAS.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2732,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[43,42,115],"product_tag":[27,28,26,29,25],"class_list":["post-3051","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-500-litros","product_cat-industrial","product_cat-salas-de-coccion","product_tag-acero-304","product_tag-acero304","product_tag-brewing","product_tag-cerveza-artesanal","product_tag-home-brewing","desktop-align-center","tablet-align-center","mobile-align-center","first","onbackorder","featured","shipping-taxable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3051"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3051"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acero304.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}