Los fermentadores de vino de acero inoxidable son recipientes utilizados en la producción de vino. El acero inoxidable es un material popular para los fermentadores de vino porque es duradero, fácil de limpiar y no reacciona con el vino ni afecta su sabor.
Los fermentadores de vino de acero inoxidable pueden diseñarse como fermentadores abiertos o cerrados, según las preferencias del enólogo. Los fermentadores abiertos permiten un acceso más fácil al vino durante el proceso de fermentación, pero también pueden ser más propensos a la contaminación. Los fermentadores de tapa cerrada proporcionan un ambiente más controlado para el vino, pero pueden requerir equipos más especializados para la limpieza y el llenado.
Especificaciónes
1. Acero inoxidable 304 o 316;
2. Están disponibles con camisa de enfriamiento con plataforma de hoyuelos o con canales de enfriamiento en espiral;
3. Tapa cónica superior;
4. Con termómetro de temperatura PT 100;
5. Con válvula de muestra;
6. Con salida y entrada de refrigerante;
7. Con valvulas mariposa;
8. Si lo requiere, el tanque puede tener aislamiento de PU.
9. Válvula de trasiego y válvula de drenaje;
10. Levante la orejeta;
11. Con puerta lateral;
12. Superficie exterior: superficie interior y cepillada pulida: 2B;
13. Fondo de pendiente;
14. Con pierna de apoyo y tirantes.
