EQUIPO IMPORTADO BAJO LAS MAS ESTRICTAS NORMAS DE SEGURIDAD ISO COMPUESTO POR 3 TANQUES: • Sistema de sala de cocción de 1000 l (tanque de MASH/LAUTER de 1000 l. + tanque de Hervor/Kettle de 1000 l. + Tanque de agua caliente de 1000 l. + 8 ㎡ Placa de intercambio de calor + Bomba de mosto + Bomba de agua caliente + Tanque de subvención de mosto + Cañeria completa + Plataforma de Trabajo y otros. + Panel de Control.) Power and Voltage: Trifasico, 380V, 50HZ 1- DETALLES DEL TALQUE 1 MASH/LAUTER -Volumen de trabajo: 1000L -Volumen total: 1300L -Temperatura de diseño: Mín.: 0 ℃ Máx.: 100 ℃ -Presión de diseño: Atmósferico -Grosor interno del tanque SUS304: 3 mm -Grosor exterior del tanque SUS304: 2 mm -Proceso de superficie del SUS304 tanque: superficie cepillada -Tipo de cabeza: Cabeza cóncava -Material aislante y espesor: Roca lana, 100 mm -Tipo de agitación: agitación del motor superior; con control de frecuencia -Sistema de cremallera: Cuchillas de rastrillo finas; Con grano plato gastado. -Mezclador mecánico. -Falso fondo de placa fresada mallada (Fresado Tamiz: 4 mm, carga del tamiz: 170-200 kg/㎡, Espacio de filtro de 0,7 mm, el grosor de la placa inferior es de 10 mm, la distancia entre la placa de filtro y el fondo de la olla son de 2-5 cm, que se distribuye uniformemente en la parte inferior de el tanque del filtro, conectado con el tubería de distribución, y equipado con boquillas y válvulas de retención combinadas, y el caudal de cada boquilla es de 1m³/h.) -Tipo de boca de acceso: Toda la boca de acceso de vidrio -Con salida lateral de grano gastado -Modo de temperatura: temperatura PT-100 sonda, transmisión de temperatura, temperatura y control. -Precisión de pulido: 0.4um (tres veces proceso de pulido) -Decapado y Pasivado en el interior -El interior y el exterior del techo y el cono interior se lija suavemente para mayor protección. -La costura de soldadura se pule con una fina cinta de lija de 40mm, las patas son pulido, y el cono exterior y las piernas son totalmente soldadas. -Técnica de soldadura: Argón blindado soldadura 100% -Cuatro patas de acero inoxidable, con tornillo montaje para ajustar la altura de la pierna; Con abrazadera entre las piernas -Accesorios del tun: 2 bochas CIP; Luz LED; Vista; Otros como válvulas y accesorios emparejados (Todos los relativos componentes de seguridad) -Ventaja y Beneficio: El rastrillo puede ocuparse del grano gastado vertical y horizontalmente. El rastrillo es con cadena. Cuando el el rastrillo no está en uso, solo se usa la cadena para levantar el rastrillo El rastrillo incluye lamina para grano gastado. El grano gastado sale automáticamente. 2- DETALLES DEL TALQUE 2 Hervor/Kettle -Volumen de trabajo: 1000L -Volumen total: 1300L -Temperatura de diseño: Mín.: 0 ℃ Máx.: 100 ℃ -Presión de diseño: Atmosférica -Grosor interno del tanque SUS304: 3 mm -Grosor exterior del tanque SUS304: 2 mm -Proceso superficial del tanque SUS304: superficie cepillada -Tipo de cabeza/techo: Cabeza cóncava -Material aislante y espesor: Roca lana, 100 mm -Calefacción a fuego directo (Con Quemador: 100.000 kilocalorías) -Con entrada de hidromasaje tangente lateral -Tipo de boca de inspección: Toda la boca de vidrio -Con salida de drenaje inferior y salida de mosto -Modo de temperatura: temperatura PT-100 sonda, transmisión de temperatura, control de temperatura. -Precisión de pulido: 0.4um (tres veces proceso de pulido) -Decapado y Pasivado en el interior -El interior y el exterior de la cabeza y el cono interior se lija suavemente para una mejor protección. -La costura de soldadura se pule con una fina cinta de lija de 40mm, las patas son pulido, y el cono exterior y las piernas son totalmente soldadas. -Técnica de procesamiento: todo Argón blindado soldadura 100% -Pruebas de fugas y prueba de presión. . Todas las pruebas se mantienen durante 48 horas. -Cuatro patas de acero inoxidable, con tornillo montaje para ajustar la altura de la pierna; Con abrazadera entre las piernas -Accesorios del tun: 1 bola CIP; luz LED; mirilla; Otro válvulas y accesorios emparejados (Todos los relativos componentes de seguridad) -Vía de escape: Escape interior, con recuperación de condensado.
2- DETALLES DEL TALQUE 3 Licor/Hot Water -Volumen de trabajo: 1000L -Volumen total: 1200L -Temperatura de diseño: Mín.: 0 ℃ Máx.: 100 ℃ -Grosor interno del tanque SUS304: 3 mm -Grosor exterior del tanque SUS304: 2 mm -Proceso superficial del tanque SUS304: superficie cepillada -Cono cabeza y fondo (150°) -Material aislante y espesor: Lana de Roca, 100 mm -Calefacción a fuego directo (Con Quemador: 100.100 Kilocalorías) -Tubería CIP y bola de rociado rotatorio CIP -Boca superior -Con válvula de respiración para garantizar la seguridad -Sonda de temperatura PT-100 -Precisión de pulido: 0.4um (tres veces proceso de pulido) -Decapado y Pasivado en el interior -El interior y el exterior de la cabeza y cono interior están lijando suave para mayor proteccion. -La costura de soldadura se pule con una fina cinta de lija de 40mm, las patas son con pulido, y el cono exterior y las piernas son totalmente soldadas. -Técnica de procesamiento: todo Argón blindado soldadura 100% -Pruebas de fugas con agua, en camisa y prueba de presión. Todas las pruebas se mantienen durante 48 horas. -Cuatro patas de acero inoxidable, con tornillo montaje para ajustar la altura de la pierna; Con abrazadera entre las piernas. BOMBA DE MOSTO Tipo:3m³/h, 18m -Potencia: 380V, 0.75KW -Con conversión de frecuencia -Tamaño de entrada Ф38, tamaño de salida Ф32 -El material relacionado con el mosto es sanitario de acero inoxidable 304 -Con escudo impermeable BOMBA DE HERVOR -Tipo:3m³/h, 18m -Potencia: 380V, 0.75KW -Con conversión de frecuencia -Tamaño de entrada Ф38, tamaño de salida Ф32 -El material relacionado con el mosto es sanitario de acero inoxidable 304 -Con escudo impermeable ENFRIADOR DE PLACAS -Tamaño: 8㎡ -Enfriamiento de dos etapas, 6 procesos; -Agua helada G3/4, grifo G1 de ENTRADA Y SALIDA DE AGUA entrada de agua del grifo φ32 abrazadera, entrada y salida de mosto abrazadera φ32 -Función: Para enfriar la temperatura de mosto TANQUE DE INSPECCION DE MOSTO -Vidrio -Sin aire -Bola de rociado giratoria en el circuito CIP TUBERIAS Tamaño:ISO:Φ38/Φ32 -Acero inoxidable sanitario -Soldadura simple, doble forma PLATAFORMA DE TRABAJO -Con escalera y barandas -Altura y tamaño serán diseñados según el tamaño real de la sala de cocción y el lugar disponible TUBO DE FILTRADO -Acero inoxidable sanitario -Retirable para mejor limpieza. -Filtro preciso: 0,1mm ACCESORIOS PARA AIREACION Y TOMA DE TEMPERATURA / VISOR DE MOSTO -Con mirilla -Utilizado en la salida del mosto del intercambiador de calor -Con termómetro incluido TABLERO DE CONTROL -Con indicadores digitales -Parada de emergencia -Rastrillo + controlador + interruptor + motor protección + ON/OFF -Bombas + controlador + disyuntor + motor protección + ON/OFF -Con control de temperatura
