CALDERA A VAPOR DE 50kg/h (calentamiento a gas)
*MASH LAUTER TANK (macerado y filtrado) / 300 lts / Acero304
1. Volumen total: 420L, volumen efectivo: 300L
2. Dimensión: φ910×1562mm
3. Con boca de hombre superior;
4. con camisa de calentamiento de vapor;
5. Espesor de la chapa del tanque interno: 3mm y la exterior revestimiento 2mm
6. Espesor del aislamiento: 80 mm;
7. Pulido mecánico interno del tanque, terminacion cepillada de la chapa de revestimiento;
8. Agitación mecánica: reductor de motor, potencia: 0.55kw, relación de velocidad 43; frecuencia de conversion.
9. Falso fondo
10. Tubo para sonda de temperatura PT 100;
11. Con bocha de lavado CIP;
12. Con luz de mira LED integrada;
13. Con manómetro de líquido
14. Chimenea de 400 mm;
15. Accesorios y válvulas necesarios.
16. Patas de apoyo con unidad de pernos de ajuste
*KETTLE / WIRLPOOL (hervor) /300 lts / Acero304
1. Volumen total: 450L, volumen efectivo: 300L;
2. Dimensión: φ910 * 1627 mm;
3. Con camisa de calefacción de vapor, área de calentamiento 0,66m2
4. Con boca de acceso superior en forma de abanico
5. Espesor del tanque interno: 3 mm y 2mm de espesor de chapa revestimiento
6. Espesor del aislamiento: 80 mm
7. Pulido mecánico interno del tanque, cepillado en terminacion de revestimiento;
8. Con dispositivo de trampa de condensación de vapor
9. Tubo con sonda de temperatura PT 100;
10. Con bocha de lavado CIP;
11. Con mirilla LED integrada;
12. Con medidor de líquido;
13. Con entrada tangencial para wirlpool;
14. Con puerto de drenaje y puerto de entrada de material;
15. Accesorios y válvulas necesarios.
16. Patas de apoyo con unidad de pernos de ajuste.
*HOT WATER TANK (calentamiento) / 600 lts / Acero304
1. Volumen total: 700L, volumen efectivo: 600lts
2. Dimensión: φ1060*1773
3. Camisa de calentamiento de vapor, área de calentamiento 1,7m2
4. Con boca de acceso superior en forma de abanico
5. Espesor del tanque interno: 3 mm y 2mm revestimeinto exterior
6. Espesor del aislamiento: 80 mm
7. Pulido mecánico interno del tanque, cepillado en revestimiento del tanque terminado;
8. Tubo con sonda de temperatura PT 100;
9. Accesorios y válvulas necesarios.
10. Patas de apoyo con unidad de perno de ajuste;
BOMBA DE MOSTO 3m³/h, Sanitaria con regulador de caudal.
BOMBA DE AGUA CALIENTE 3m³/h. Sanitaria.
CAÑERIA EN ACERO 304 grado sanitaro
TERMOMETRO DE MOSTO DE VIDRIO.
OXIGENADOR DE MOSTO: . Para colocar en la salida del intercambiador de calor
. Con palo de titanio para la filtracion oxigenada filtracion 0,45 um
. Con termómetro de mosto e ingreso homogeneo y rapido.
TUBO DE MEDICION de 350mm
MEDIDO DE AZUCAR.
RASTRILLO PARA GRANO
ESCALERA DE TIJETA.
INTERCAMBIADOR DE CALOR.
GABINETE DE CONTROL:
1. Visualizacion de temperatura DE LOS TRES TANQUES.
2. Control PID;
3. Controle la potencia de la sala de cocción, la frecuencia variable de
la bomba de mosto; Control de bomba de agua caliente; Controle el agitador y agite;
